Ana içeriğe atla

Yumurtasız, Sütsüz Kek

Yine çok ara verdim biliyorum. Artık mazeret bildirmeye de utanıyorum. Zira tembelliğim mazeret olmaktan çıktı :/ Neyse şimdi bu postu yazıyor olmam bile güzel. Haftasonu canım kek yapmak istedi ve fakat evde yumurta kalmamıştı. Canım ne var bunda marketten 2 yumurta alsaydın diyebilirsiniz. Alamazdım çünkü o saatte bütün marketler kapanmıştı. Eh bu durum beni "yumurtasız kek yapabilir miyim?"in peşine düşürdü. Google amca sağolsun, sorduğum soruyla beni Cafe Derin's'in bu tarifine götürdü :)



1+1/2 su bardağı  (195 gram) un
1 su bardağı  (200 gram) şeker
1/4 su bardağı  (25 gram) elenmiş şekersiz kakao - Dr. Oetker'in kakaosunu kullandım 1 paket=25gr-
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı (75 gram) erimiş tuzsuz tereyağ
1 su bardağı (240 ml) sıcak su
1 çorba kaşığı limon suyu ya da sirke - sirke kullandım-
1 tatlı kaşığı vanilya 

Ölçülerinizi tartınız varsa gramla yoksa su bardağınızla ayarlayın. Benim bardağım belirtilen gramajları tutturamadığı için ben ölçü olarak gramları kullandım. Tereyağını iyi seçin, ben Alemdağ tereyağını kullandım. Allah'ım o ne ağır bir yağmış. Ben ettim siz etmeyin yani. 

Çok kabaran bir kek değil, sakın telaş etmeyin. Bir de tazeyken dağılıyor, tadı da ertesi gün çok daha güzel bilginiz olsun.

Yaparken: Un, şeker, tuz, kabartma tozu, karbonat ve kakaoyu bir kapta karıştırıp, erimiş tereyağ, su, limon suyu (sirke) ve vanilyayı da ekleyip spatula ile homojen olana kadar karıştırın. Yağlanmış kalıbınıza karışımı dökün. -Ben yuvarlak borcam tepsimi kullandım kalıp olarak.- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25-30 dk  pişirin. Pudra şekeri veya çikolata sosla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun ♥

Yorumlar

Selin Ergeçer dedi ki…
Yeşimcim ellerine sağlık :))
reyhane dedi ki…
Eline sağlık kuzum,yapazağım..
moda_kesh dedi ki…
yumurtasız sütsüz mü??
harika bir tarife benziyor denemem lazım en lazım zamanda yumurta olmaz zaten :))
Unknown dedi ki…
Pek çok .....sız şunsuz bunsuz kek tarifi gördüm ama yumurtasızını ilk kez :)) Nasıl olur dedim içimden, kim tutacak yumurta olmazsa dedim :))

Ellerine sağlık tabii ki. İş ki o saatte yumurta yok diye "aman yarın yaparım"a sığınmaman. Bence bu güzel bir inat olmuş, hem de yeni bir şey öğretmiş. İmkansızı isteyenlere selam ;) imkansız diye bir şey yokmuş meğer.
yumurtalı sütlü herkes yapar değilmi:)))))
ellerine sağlık canım afiyet bal olsun
♥pemb€sinti♥ dedi ki…
Tarifini sevdiğim, ben bunu nasıl yaparsam yapayım seninkinin tadını veremez bence..

Ellerine sağlık, bir gün ellerinden yiyebilmek dileğimle <3
YETENEK-SİZİN dedi ki…
denenecek başka yolu yok:)
A Cat From London dedi ki…
Mutlu, sağlıklı bir yıl diliyorum Yeşimciğim!
Aybige-Kedi Defteri
YETENEK-SİZİN dedi ki…
post it here :)
♥pemb€sinti♥ dedi ki…
Yeni yazı görmek istiyorum, seni okumak istiyorumm :/
♥pemb€sinti♥ dedi ki…
Yeni yazı görmek istiyorum, seni okumak istiyorumm :/
Unknown dedi ki…
komşudan yumurta istemeye çekinenler için güzel bir paylaşım :)
cecilia dedi ki…
eve gideyim de yapayımm :) ellerine sağlık cnm eminim çok lezzetlidir ;)
Yeşim dedi ki…
Selin Ergeçer, teşekkür ederim tatlımm :)

reyhane, sağol canom yapınca haber et :)

moda_kesh, hehhe aynen tatlım fakat istersen her zaman bir yolu vardır :)

Esra Kuşcu, kesinlikle canım. Yeter ki yapmak iste imkansız yoktur. Engelleri önümüze çıkaran bizleriz, engelsiz yaşamak en büyük özgürlüktür mutfakta da bu kural değişmez :)
Çok teşekkür ederim, güzeldi :)

hatice yazıcı, elbette önemli olan yokken de yapabilmektir :) çok teşekkür ederim.

♥pemb€sinti♥, senin elinden çok daha güzel olur tatlım inşallah bir gün birlikte yapıp yeriz güzel gözlüm ♥

YETENEK-SİZİN, :) denedin mi tatlım?

A Cat From London, Aybige'm güzel dileklerin ve güzel yüreğin için teşekkür ederim yeni yıl sana da mutluluklar getirsin her zaman kalbimdesin ♥

YETENEK-SİZİN, alakasız yorumlar yazmayınız lütfen :) canımsın ♥

♥pemb€sinti♥, bak ya al YETENEK-SİZİN'i vur ♥pemb€sinti♥'ye :) tamam kızmayın yazıyorum artık :)

bade apaydın, :) evet evet kesinlikle

cecilia, ouy güzel gelinim benim teşekkür ederim siz de beğenirsiniz inşallah :)

Bu blogdaki popüler yayınlar

Deneme 1...

Son 1 yıldır kanaviçeye merak sardım. Onu mu yapsam, bunu mu yapsam diye diye müthiş bir arşiv yaptım kendime. Fakat son günlerde yaşananlar gücüme gitti. Ben de ilk deneme çalışmamı Atatürk'ün imzasıyla yapmak istedim. Önce malzemelerimi aldım, imzayı çarpı işi modelledim. 2 ay önce başladığım halde, ne zaman elime alsam Miya'nın ipe atlayıp oynamak istemesi yüzünden bitiremedim. Dün onun uyumasını fırsat bilip en sonunda bitirdim. Şimdi sadece çerçevelenme işi kaldı. Nasıl olmuş becerebilmiş miyim?

Beklenen Şablon

Çok isteyen oldu o yüzden buradan hepinizle paylaşıyorum. Büyük boyutlu isterseniz burada . Yapacak herkese kolay gelsin.

DIY_Kuş Kafesi

Dekorasyonda kuş kafesi trendi var şu sıralar. Ben de kendi kuş kafesimi nasıl yaparım diye düşünürken elimdeki malzemelerden ve silikon tabancamdan faydalandım. İşte benim kuşum ve kafesi :) Benim kafesim pipo temizleme çubuklarından yapıldı. İçindeki kuş tamamen kendi çizimim ve keçeden yaptım hayalet iple üstten kafese tutturdum. Elimde o kadar çok pipo temizleme çubuğu var ki renk renk kafesler yolda :) Fotoğraftaki arabanın içi çikolata doluydu :) cikolatasepeti.com 'dan kocişe özel tarafımdan gönderilmişti Temmuz ayında. İçi bitti dışı bize kaldı :) Arkadaki kurumuş güller de kocişimin bana hediyesiydi :) Dün, ben unuttuğum için, kafesin fotoğraflarını çekmesini istemiştim kocişten o da böyle bir kompozisyon hazırlamış sağolsun. Teşekkür ederim tatlım emeğine sağlık. Nasıl olmuş beğendiniz mi kuşumla kafesini?