Bu muffinleri taaa 31 Ocak'ta yapmıştım. Yani çoktan yerlerini buldular :) Kesinlikle tavsiye ederim yumuşacık ve tadına doyamayacağınız bir lezzeti var. Orijinal tarifi burada bulabilirsiniz. Sevgili Selma tarif için tekrar teşekkür ederim. Ben elimdeki malzemelere göre biraz azalttım ölçüleri. Benim ölçülerimle tarif şöyle:
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (oda sıcaklığında)
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
17 yaprak bitter çikolata çikolata sepetinden gelenlerden koydum ;)
azıcık tuz
2 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
üzeri için vişne tanesi
Önce yumurta (ben yumurtaya çok az tuz ektim) ve pudra şekerini köpürene kadar 3-4 dakika kadar çırpıyorsunuz. Sırasıyla önce tereyağını, sonra süt ve kakaoyu ekleyip çırpıyorsunuz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar düşük devirde çırpıyorsunuz. Çikolataları benmari usulü eritip en son karışıma ekleyip tekrar düşük devirde çırpıyorsunuz. Kağıt muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde üzerine vişneleri de koyup önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyorsunuz. 15. dakikadan sonra kürdan testi yapın eğer kürdan temizse muffin pişmiş demektir :)
23 yorum:
nım nım nım çok lezzetli olmuştur eminim, ellerine sağlık canım:))
nefis gözüküyor:) vişneli lezzetlerde süper oluyor hafif ekşili:)
eline sağlık sevgiler
severim hem de çok ellerine sağlık
yeşimcim ellerine sağlık da biz burda yaz geliyor fit olalım zayıflayalım rejim yapalım diyoruz :) senin yaptığın ayıp vallahi :)
ama şimdi iş saati olmadı ki bu!
offf yeşimm sanki fırından yeni çıkmış,sıcacık ve enfes bir görüntü..ellerine sağlık tatlım..
nefis görünüyorlar bayılırım muffin'e ellerine sağlık
kirdan testinden arada geçemiyor benimkiler:) bi tutturamadım:)
tatlım ellerine sağlık en kısa sürede deneyeceğim biz ailece muffin manyağı olduk da :))
Çok güzel Yeşimciğim ,harika nefis...Ellerine sağlık canım.Ben bu kek hamurunu borcama hazırlıyorum,fırından çıkınca sıcak sıcakken üstüne bir bardak vişne suyu döküyorum,onunda üstüne çikolata sosu amannn ne güzel oluyor bilemezsin .Bak ağzım sulandı şimdi.Öptüm seni...
Tarfini aldım Yeşim,mutalak deneyeceğim.Seninkiler çok başarılı, ellerine sağlık.Tarif içinde teşekkürler...
Bugün hazır yedim bir tane, şimdi seninkileri görünce ayyy dedim ev yapımı kim bilir ne leziz olmuştur, ellerine sağlık Yeşim'cim sen yaptıysan tadına doyulmaz bir başka güzel olur... ;)
Yesimcigim afiyet bal seker olsun. Cok nefis gorunuyorlar. Tarifi begenmene cok sevindim. Hollandadan sevgiler.
Yeşimciğim seni mimledim.Bloğumu ziyaret edersen sevinirim canım,öptük sizi :)))
ben sankim daha önce görmüştüm:) yutkunup yutkunup canım çekmişti...
Vişne ve kakao eminim süper olmuştur. Ellerine emeğine sağlık ccanım...
hehe ben herkeşten önce gördüm bana ne bana ne .) Fişne sevmiyorum annem ben vişne yerine başka bişi koysam olur mu ciğerim? Seni seven saksın ama çok çok seven saksın. Soru bunları kim hüpletti? Cevap evdeki koca kafa :) hahah
Ay ay çok güzel görünüyor canım,ellerine sağlık.
mmmm,nefis görünüyor,ellerine sağlık canım :)
Mis kokusu burnuma geldi :) Ellerine sağlık tatlım eminim çoook lezzetli olmuştur.
Ooooo çok güzelll grünüyorr. Canımm nasıl çekti anlatamam.Üşenmeyip yapsam mı acep :)
şimdi olsa bayıla bayıla yerdim:)
Chilek'im, gerçekten çok güzeldi tadı :) teşekkür ederim canım benim.
yemekbiraşk, teşekkür ederim canım. Vişne ve çikolatayı birbirine çok yakıştırıyorum ben :))
mine'ciğim, sen de bendensin yani :) teşekkürler canım.
Sayın KARACA'm, çok haklısın canım ayıp oldu ;) olsun bi kereden bişey olmaz diyorum :))
sine'mden, ahh kıyamam sana ben :)
Şehnaz'cığım, canım benim çok teşekkür ederim :)
GÖNÜL'cüğüm çok teşekkür ederim canım :)
zeynep'ciğim, arada olur öyle ;) önemli olan lezzeti :)
touch the sky, mutlaka dene tatlım müthiş bir tadı var şimdi nasıl canım çekti anlatamam ;))
colette, ablacığım bir de böyle deneyeceğim uff benim de canım fena halde istedi şimdi gurk :)) ben de öpüyorum ablam benim :)
Nazan'cığım, dene tatlım eminim sen de çok seveceksin :) şimdiden afiyet olsun
Sihem Tachouli / Yaşam Stil, tatlım benim sana da afiyet olsun. Keşke İstanbul'da olsaydım, birlikte yapar yerdik :)) ayrıca şımartıyosun beni hihih
Selma - DUSBAHCESI, canım çok teşekkür ederim tekrar muhteşem bir lezzet, seninkiler kadar güzel görünmüyorlar ama tadı inanılmazdı :)) Hollanda'ya kucak dolusu sevgiler :)
YETENEK-SİZİN'im, :)) kıyamam sana canım benim yapıp göndereyim sana :))
SÜRPRİZ MUTFAK, en sevdiğim ikili tatlım :) teşekkür ederim canım benim.
ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ, :) Fişne yerine başka bişey koyabilirsin tabi kuzum ne seviyorsan sana kalmış yani. Bu saksı da seni çok seviyor. Bunları epeyce hüpleten oldu balım :)
AtolyeKedi'm, sağol tatlım gerçekten tadına doyamadım o kadar güzeldi ;)
minik'im, teşekkürler tatlım benim :))
Did Dans La Mode, canım çok teşekkür ederim :) gerçekten güzeldi. Bir buluşma ayarlayabilirsek sizlere de yapar getiririm bakarsınız tadına ;)
www.mkblkonsept.com, üşenmezsen yaptığına değecek bir lezzet kuzum kesinlikle tavsiye ederim :))
CEPAYNASI'm, aynen ben de öyle :) keşke yakın olsak birbirimize birlikte yapar yerdik :)
Yorum Gönder