17 Ağustos 2012 Cuma

Çoban Pilavı ve Yeşil Ayran

Merhaba, iki güzel tarifle döndüm bu defa :) Biri çok besleyici bir pilav, diğeri de gazlı içeceklere en güzel alternatif olan milli içeceğimiz ayran... Elbette ki farklı dokunuşlarla lezzetlendirilmiş tarifler bunlar.

Pilavla başlayalım. Alışageldiğimiz bir pilav değil, bu defa çoban pilavı yapıyoruz. Tarifi sevgili Funda'nın blogunda gördüm. Alternatif aradığım günlere denk gelmişti denedim ve tam not verdim. Bu pilavı verilen ölçülerle yaparsanız rahat 10 kişiyi doyurur :) Tarif için sizi buraya alalım. Ben sadece deneyimlerimi yazacağım. Karabiberi bana fazla gelse de çok sevdim. Sade yiyebileceğiniz gibi salata veya yoğurtla da yiyebilirsiniz o kadar doyurucu.

"Pilav kaşıkla yenir" çalışmam :)

Ve yeşil ayran... İçinde nane, dereotu, maydanoz, fesleğen olan ve su yerine sütle yapılan harika içecek. dokuzuncubulut'u bilmeyeniniz yoktur, varsa da öğrenme vakti gelmiştir. Tarif için sizi buraya alalım. Ben yine deneyimlerimi yazayım. Süt için kesinlikle endişelenmenize gerek yok anlaşılmıyor bile ;) Ben salatalığı rondoda iyice parçalayarak kullandım. Sizin de katı meyve sıkacağınız yoksa öyle yapabilirsiniz. Bir de mutlaka tuz kullanın, abartmadan tadına bakarak elbette ;)

Havalar hâlâ sıcakken mutlaka deneyin vazgeçilmez bir lezzeti var.

Mutlu geçecek bir haftasonu diliyorum hepinize...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...