Ana içeriğe atla

Poğaça

Bu tarifi bana oda arkadaşım, mankenim :) sevgili Demet ablacığım vermişti. Yapımı biraz zahmetli olsa da sonuç kesinlikle buna değer. Pastanelere boşuna para vermeyin derim :) İşte tarifi :
Malzemeler:
1/2 kg ılık süt, 2 yumurta, oda sıcaklığında 1 paket tereyağ, 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ, 1 paket Dr. Oetker instant maya, 3 yemek kaşığı tozşeker, 1 çay kaşığı tuz (ben 2 çay kaşığı koyduğum halde biraz daha tuz istiyordu. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz), 1 yemek kaşığı mahlep.
Yapılışı:
Sütü maya, 6 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı tozşekerle karıştırıp 30 dakika sararak mayalandırın. Diğer malzemeleri ve alabildiği kadar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamurunuzdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp içine istediğiniz bir malzemeden (peynir, zeytin, patates) koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.

Afiyet olsun...


Not:
Bu malzemelerden 2 tepsi poğaça yapılıyor.

Yorumlar

Unknown dedi ki…
Yeşim, böyle tavsıye tarıflerde cokdaha rahat edıyorum yaparken eklıyorum hemen print dosyama bunu
paylaşım için teşekkürler!
Afet Ergü Şaşmaz dedi ki…
Canım ellerine sağlık, hakkatten pastane ürünü gibi duruyor, bunu arşivime aldım gitti. sevgiler canım.Bu arada sana linkwithinden koyalım sayfana, hani her yazının altında çıkan "bunlarıda görmek istermisiniz" diye.
cecilia dedi ki…
off off cnm nasıl çektii şimdi ya sıcak sıcak ev poğaçasıı , bende kaydettim tarifi yeşimcim eline sağlık ;)

Bu blogdaki popüler yayınlar

Deneme 1...

Son 1 yıldır kanaviçeye merak sardım. Onu mu yapsam, bunu mu yapsam diye diye müthiş bir arşiv yaptım kendime. Fakat son günlerde yaşananlar gücüme gitti. Ben de ilk deneme çalışmamı Atatürk'ün imzasıyla yapmak istedim. Önce malzemelerimi aldım, imzayı çarpı işi modelledim. 2 ay önce başladığım halde, ne zaman elime alsam Miya'nın ipe atlayıp oynamak istemesi yüzünden bitiremedim. Dün onun uyumasını fırsat bilip en sonunda bitirdim. Şimdi sadece çerçevelenme işi kaldı. Nasıl olmuş becerebilmiş miyim?

Beklenen Şablon

Çok isteyen oldu o yüzden buradan hepinizle paylaşıyorum. Büyük boyutlu isterseniz burada . Yapacak herkese kolay gelsin.

İğnenaz ve Giden Yolcu

İğnenaz kim mi? Keçe iğneleme yöntemiyle aslında kedi yapmak için başlayıp sonra doğaçlama olarak matruşkaya dönüşen ilk bebeğim  :) İsim babası sevgili dostum Sıtkı Silah. Adını anmışken hatırlatayım; ilk kitabı Gelen Yolcu'dan ( bu yazımda bahsetmiştim ) sonra ikinci kitabı Giden Yolcu, Yitik Ülke Yayınlarından çıktı. Bu güçlü kalemle hala tanışmadıysanız kaybınız büyük derim. Eğer Gelen Yolcu'yu okuduysanız ve henüz Giden Yolcu'yu almadıysanız size bir sürprizim var. Bu yazıma yorum yapan ilk dört kişiye ismine özel imzalı Giden Yolcu'yu hediye edeceğim.  Gelelim İğnenaz'a, kitap okurken macaron yemeği seven bir matruşka o :}  İğnenaz şimdi, görür görmez ona aşık olan yeni sahibinde ve duyduğuma göre kitap okuyup macaron yemeğe devam ediyormuş ;} ♥ Hepinize mutlu bir haftasonu diliyorum ♥