Ekmek Kokusu

Evde ekmek yapmayı çok istiyordum, fakat ekmek yapma makinem olmadığı için yapamıyordum. Ekmek yapımında kullanılmak üzere özel un karışımlarından (Sinangil Tahıl Un) aldım dün. Arkasında fırında pişirmek için de tarif vardı. Tarifte istemeden biraz değişiklik yaptım. Çünkü ben 1,5 su bardağı su yerine 1sb su ve 1sb süt koydum. Hamur kıvamını tutturamayınca anladım fazla koyduğumu. Neyse ki çok geç değildi. Hamuru beyaz unla tutturdum. Bir de 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim. Hamuru fırının yoğurt ayarında mayalandırdım. Fırını 5 dakika 230 derecede ısıttım. Ekmekleri fırına koyarken sıcaklığı önce 220 on dakika sonra da 200 dereceye düşürerek 40 dakika pişirdim. İlk deneme için oldukça iyi. Evim miss gibi ekmek koktu. Denemeyen varsa makinesiz de evde ekmek pişirmek mümkün, tecrübeyle sabitlenmiştir ;)